|
Lintmacaroni Met Ei En Ham
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -4 liter water en zout
-500 g lintmacaroni
-200 g ham (in blokjes)
-60 g boter
-5 eierdooiers
-100 g geraspte Parmezaanse kaas
Voorbereiding: -breng het gezouten water aan de kook
-kook de macaroni er gaar in in circa 15 min
Bereidingswijze: -de hamblokjes in de hete boter rondom in 3 min fruiten
-klop de eierdooiers los en roer ze bij de hamblokjes
-al roerend laten stollen
-de gare macaroni afspoelen met lauw water en goed laten uitlekken
-roer de macaroni door de ei/hammassa en overdoen in een warme schotel
-bestrooien met de kaas en meteen serveren
|
|
|